Beschreibung
Fruchtige Tomatensoße mit frittierten Auberginen – natürlich hergestellt nach originalem Familienrezept mit feinsten Tomaten aus dem sonnigen Apulien.
Zutaten: 66% Geschälte Tomaten, Tomatensaft, 26% frittierte Auberginen (Auberginen, Sonnenblumenöl), Olivenöl, Basilikum, Knoblauch, Rotweinessig, Gewürze, Zucker
Zubereitung: Sugo in eine Pfanne geben, kurz aufkochen lassen und mit etwas Nudelwasser „verlängern“. Al dente gekochte Pasta hinzugeben und gut vermischen. Servieren. Genießen. Buon Appetito!
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